J'ai réalisé un de mes rêves en 2003 en achetant une vieille borne "Arcade Electronics", puis les années suivantes j'ai fait l'acquisition de quelques PCB. Mais manquant de place j'ai dû freiner mes ardeurs car je possède une collection de jeux vidéo (consoles salon & portable) assez encombrante. Et puis en 2011 j'ai eu la possibilité d'aménager une pièce de ma maison en salle de jeu dédiée de taille conséquente pour ne plus étendre ma collection un peu partout dans la maison. Cette année-là j'ai vendu ma vieille borne (entretenue avec amour) pour m'investir plus dans l'arcade et mettre à sa place une New Astro City qui me faisait rêver depuis très longtemps (je suis un gros fan de Sega). L'année suivante je me suis pris une Egret II principalement pour son écran rotatif, mais ayant dû par la force des choses dédier ma gaming room pour un autre projet, il m'a fallu transformer une pièce plus petite en salle de jeu et faire des choix. J'ai donc remplacé récemment mes 2 candy cabs par une Capcom Mini Cute et une SNK SC19-4 et je dois avoir une 40aine de PCB et autant de full kits MVS.
L'Arcade pour moi c'était du rêve, ce qui se faisait de mieux en Jeu Vidéo et était inaccessible/irréalisable sur console/ordinateur. C'était aussi:
- le meilleur du Pixel Art
- un gameplay instinctif et immédiat malgré une difficulté élevée
- un stick arcade (ou commandes spécifiques d'une borne dédiée)
- une ambiance sonore et olfactive particulière (bruit assourdissant des machines et des pièces et odeur de clopes)
- un plaisir de jeu inégalé conjugué à l’appréhension de l'apparition du Game Over (quand on n'a que de quoi se payer 1 crédit)
- la pression quand on me regardait jouer pour prendre ma place et le plaisir de voir one-créditer un joueur beaucoup plus vieux que moi
- demander des pièces de 1 franc aux parents pour jouer à une borne pendant qu'ils font les courses ou ballade en fêtes foraines (voire regarder quand même les démos en boucle si je n'avais pas de quoi jouer)
Pour ma part les éditeurs emblématiques synonymes d'Arcade et certainement mes préférés sont: Sega, Capcom, SNK, Konami, Irem
Mes systèmes préférés: CPS1/2, MVS, Système 16/18
Si je devais ne choisir qu'un jeu je crois que ça se jouerait entre "Juju Densetsu/Toki" et un "Street Fighter" (hésitant entre Street Fighter II' Turbo, Super Street Fighter II et Street Fighter Zero 2).
Après, pèle mèle les premiers jeux qui m'ont vraiment marqué sont certainement Moon Patrol, Kung Fu Master, Pooyan, Galaga, Burger Time, Golden Axe, Choplifter, Pole Position, Wonder Boy: Monster Land, , Bombjack. Puis la déferlante Street Fighter II, Hang On, Chase H.Q., Final Fight, Out Run, Shinobi, Shadow Dancer, Toki, Snow Bros, , Samurai Shodown, Windjammers, Metal Slug, etc.
Voila, je pense que vous savez tout ou presque sur moi. Merci de m'avoir lu jusqu'au bout
un des mes premiers amours sur Atari ST
Anciennement 
je voudrai répondre sur les infos technique mais je ne suis pas autorisé.